Grocery

Grid List
Set Ascending Direction

Items 561-570 of 587

  • Ambala White Corn Flour (Maïsmeel) 1kg
    €3.99

    Corn Flour is a type of flour made from ground corn or maize. It is a versatile ingredient with a slightly sweet and nutty flavor. The texture can vary depending on the coarseness of the grind, ranging from fine to coarse. Here are some key characteristics and uses of maïsmeel:

    1. Texture: Maïsmeel can have a fine or coarse texture, and the choice of grind often depends on the intended use. Fine maïsmeel is suitable for baking, while coarser varieties may be used in dishes like polenta.

    2. Color: The color of maïsmeel is typically yellow, reflecting the natural color of corn.

    3. Flavor: It has a distinct corn flavor that can add a delightful taste to a variety of dishes.

    4. Nutritional Value: Maïsmeel is a good source of carbohydrates and provides some essential nutrients like fiber. It's often used in gluten-free recipes for those with gluten sensitivities or celiac disease.

    5. Versatility: Maïsmeel is used in a wide range of recipes, including cornbread, muffins, pancakes, tortillas, and porridge. It can also be used as a coating for fried foods or as a thickening agent in soups and stews.

    6. Cultural Significance: In addition to being a staple in many Western cuisines, maïsmeel plays a crucial role in various traditional dishes around the world. For example, it is a key ingredient in Latin American and Southern U.S. cuisines.

    When using maïsmeel in recipes, it's important to follow the specific instructions, as the texture and moisture absorption may differ from other types of flours. Additionally, the choice between yellow and white maïsmeel is often based on personal preference and the desired appearance of the final dish.

     
     

    Maïsmeel is een type bloem gemaakt van gemalen maïs of mais. Het is een veelzijdig ingrediënt met een licht zoete en nootachtige smaak. De textuur kan variëren afhankelijk van de fijnheid van de maling, variërend van fijn tot grof. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken en toepassingen van maïsmeel:

    1. Textuur: Maïsmeel kan een fijne of grove textuur hebben, en de keuze van de maling hangt vaak af van het beoogde gebruik. Fijn maïsmeel is geschikt voor bakken, terwijl grovere varianten kunnen worden gebruikt in gerechten zoals polenta.

    2. Kleur: De kleur van maïsmeel is meestal geel, wat de natuurlijke kleur van maïs weerspiegelt.

    3. Smaak: Het heeft een kenmerkende maïssmaak die een heerlijke smaak aan verschillende gerechten kan toevoegen.

    4. Voedingswaarde: Maïsmeel is een goede bron van koolhydraten en biedt enkele essentiële voedingsstoffen zoals vezels. Het wordt vaak gebruikt in glutenvrije recepten voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie.

    5. Veelzijdigheid: Maïsmeel wordt gebruikt in een breed scala van recepten, waaronder maïsbrood, muffins, pannenkoeken, tortilla's en pap. Het kan ook worden gebruikt als coating voor gefrituurde gerechten of als bindmiddel in soepen en stoofschotels.

    6. Culturele Betekenis: Naast het feit dat het een basisvoedsel is in veel westerse keukens, speelt maïsmeel een cruciale rol in verschillende traditionele gerechten over de hele wereld. Bijvoorbeeld in de Latijns-Amerikaanse en Zuid-Amerikaanse keukens.

    Bij het gebruik van maïsmeel in recepten is het belangrijk om de specifieke instructies te volgen, omdat de textuur en vochtopname kunnen verschillen van andere soorten bloem. Bovendien is de keuze tussen geel en wit maïsmeel vaak gebaseerd op persoonlijke voorkeur en het gewenste uiterlijk van het uiteindelijke gerecht.

     
  • Ambala Yellow Corn Flour (Maïsmeel) 1kg
    €3.99

    Maïsmeel is een type bloem gemaakt van gemalen maïs of mais. Het is een veelzijdig ingrediënt met een licht zoete en nootachtige smaak. De textuur kan variëren afhankelijk van de fijnheid van de maling, variërend van fijn tot grof. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken en toepassingen van maïsmeel:

    1. Textuur: Maïsmeel kan een fijne of grove textuur hebben, en de keuze van de maling hangt vaak af van het beoogde gebruik. Fijn maïsmeel is geschikt voor bakken, terwijl grovere varianten kunnen worden gebruikt in gerechten zoals polenta.

    2. Kleur: De kleur van maïsmeel is meestal geel, wat de natuurlijke kleur van maïs weerspiegelt.

    3. Smaak: Het heeft een kenmerkende maïssmaak die een heerlijke smaak aan verschillende gerechten kan toevoegen.

    4. Voedingswaarde: Maïsmeel is een goede bron van koolhydraten en biedt enkele essentiële voedingsstoffen zoals vezels. Het wordt vaak gebruikt in glutenvrije recepten voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie.

    5. Veelzijdigheid: Maïsmeel wordt gebruikt in een breed scala van recepten, waaronder maïsbrood, muffins, pannenkoeken, tortilla's en pap. Het kan ook worden gebruikt als coating voor gefrituurde gerechten of als bindmiddel in soepen en stoofschotels.

    6. Culturele Betekenis: Naast het feit dat het een basisvoedsel is in veel westerse keukens, speelt maïsmeel een cruciale rol in verschillende traditionele gerechten over de hele wereld. Bijvoorbeeld in de Latijns-Amerikaanse en Zuid-Amerikaanse keukens.

    Bij het gebruik van maïsmeel in recepten is het belangrijk om de specifieke instructies te volgen, omdat de textuur en vochtopname kunnen verschillen van andere soorten bloem. Bovendien is de keuze tussen geel en wit maïsmeel vaak gebaseerd op persoonlijke voorkeur en het gewenste uiterlijk van het uiteindelijke gerecht.

     
     
     
     
  • Manji Samba Rava 1kg
    €5.99

    "Samba rava" verwijst naar een soort griesmeel of gebroken tarwe die wordt gebruikt in de Zuid-Indiase keuken. "Samba" verwijst naar de variëteit tarwe die wordt gebruikt, en "rava" is het Indiase woord voor griesmeel. Het is ook bekend als "broken wheat" of "dalia" in sommige regio's.

    Samba rava is grover dan gewoon fijne griesmeel en heeft een iets stevigere textuur. Het wordt vaak gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, waaronder upma, een populair Zuid-Indiase ontbijtgerecht. Upma wordt gemaakt door samba rava te roosteren in olie en het vervolgens te koken met kruiden, groenten en soms linzen. Het resultaat is een voedzaam gerecht dat zowel hartig als bevredigend is.

    Dit ingrediënt wordt gewaardeerd vanwege zijn voedingswaarde en wordt vaak opgenomen in gezonde maaltijden vanwege de vezels en andere voedingsstoffen die het bevat. Het is belangrijk op te merken dat de termen enigszins kunnen variëren afhankelijk van de regio en lokale gebruiken binnen India.

  • Manji Roasted Rava 1kg
    €4.49

    "Roasted Rava" verwijst naar geroosterde griesmeel, een veelgebruikt ingrediënt in de Indiase keuken. Griesmeel, ook wel bekend als "rava" in het Hindi, is een grof poeder dat wordt gemaakt van gemalen tarwe of andere granen.

    Roasting (roosteren) van rava is een kooktechniek waarbij het griesmeel wordt blootgesteld aan droge hitte, meestal in een pan op het fornuis, tot het een lichte gouden kleur krijgt en een aangename geroosterde geur afgeeft. Dit proces verbetert niet alleen de smaak door de ontwikkeling van nootachtige aroma's, maar het geeft ook een krokante textuur aan het griesmeel.

    Geroosterde rava wordt vaak gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten, zoals upma, halwa, en andere zoete of hartige gerechten. Het roosteren verbetert niet alleen de smaak, maar het helpt ook om overtollig vocht te verwijderen, wat resulteert in een betere textuur van het gerecht. Het is een veelzijdig ingrediënt dat zowel in hartige als zoete gerechten kan worden gebruikt.

  • Laziza Chapli Kebab Masala
    €3.89

    Chapli Kebab is een smaakvolle en pittige kebabvariant die afkomstig is uit de provincie Khyber Pakhtunkhwa in Pakistan. Het staat bekend om zijn kenmerkende ronde en platte vorm en wordt meestal gemaakt met gehakt vlees, verschillende kruiden en kruiden. Hier is een basisrecept voor het maken van Chapli Kebab:

    Ingrediënten:

    • 500 gram gehakt (rundvlees of lamsvlees)
    • 1 grote ui, fijngehakt
    • 1 middelgrote tomaat, fijngehakt
    • 1/4 kopje fijngehakte verse korianderblaadjes
    • 1/4 kopje fijngehakte verse muntblaadjes
    • 2 groene pepers, fijngehakt
    • 1 theelepel gemberpasta
    • 1 theelepel knoflookpasta
    • 1 theelepel gemalen koriander
    • 1 theelepel gemalen komijn
    • 1/2 theelepel rode chilipoeder (naar smaak aanpassen)
    • 1/2 theelepel kurkumapoeder
    • Zout naar smaak
    • 1 ei (optioneel, voor binding)
    • 2 eetlepels kookolie (om te bakken)

    Instructies:

    1. Meng in een grote kom het gehakt, fijngehakte ui, fijngehakte tomaat, verse korianderblaadjes, verse muntblaadjes, groene pepers, gemberpasta, knoflookpasta, gemalen koriander, gemalen komijn, rode chilipoeder, kurkumapoeder en zout.

    2. Meng de ingrediënten goed door elkaar. Als het mengsel te los lijkt, kun je een ei toevoegen om het beter samen te binden.

    3. Neem een portie van het mengsel en vorm het tot een platte, ronde schijf. De kebabs zijn doorgaans dun en breed.

    4. Verhit kookolie in een pan op middelhoog vuur.

    5. Plaats de gevormde kebabs in de hete olie en bak ze goudbruin aan beide zijden. Zorg ervoor dat ze goed gaar zijn.

    6. Haal de kebabs uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier om overtollige olie te absorberen.

    7. Serveer Chapli Kebabs warm met naan, raita of je favoriete chutney.

    Chapli Kebabs staan bekend om hun rijke en pittige smaakprofiel en zijn een populair streetfood- en barbecue-item in Pakistan en delen van Afghanistan. De combinatie van aromatische kruiden en het gebruik van verse kruiden geeft deze kebabs een unieke en heerlijke smaak.

  • Alibaba Chili Whole Extra Hot 150g
    €5.49
  • Laila Brown Basmati Rice 2kg
    €10.49
  • Shan Mixed Pickle 1kg
    €6.49
  • Kings Samba Rice 5kg
    €18.49
  • Tonys Ponni Parboiled Rice 10kg
    €29.95
Page
Your cart View Cart
Filter by

Category

Price