Ready to eat frozen

Rumali roti is een traditioneel Indiaas platbrood dat dun en zacht is, vergelijkbaar met een grote, dunne zakdoek, vandaar de naam "rumali", wat in het Hindi "zakdoek" betekent. Het deeg voor rumali roti wordt meestal gemaakt van tarwebloem en water, soms met toevoeging van yoghurt of melk voor zachtheid. Het deeg wordt uitgerold tot een zeer dunne cirkel en vervolgens gebakken op een platte tava (koekenpan) of tandoor (kleioven). Het wordt vaak geserveerd met gekruide gerechten zoals curry's of dal, en wordt gebruikt om voedsel op te scheppen of als een wrap voor vlees of groenten.

Rumali roti is a traditional Indian flatbread that is thin and soft, resembling a large, thin handkerchief, hence the name "rumali," which means "handkerchief" in Hindi. The dough for rumali roti is typically made from wheat flour and water, sometimes with the addition of yogurt or milk for softness. The dough is rolled out into a very thin circle and then cooked on a flat griddle (tava) or tandoor (clay oven). It is often served with spiced dishes such as curries or dal, and is used to scoop up food or as a wrap for meats or vegetables.

Onion paratha is een populaire Indiase platbrood dat op smaak is gebracht met fijngehakte uien en specerijen. Het wordt meestal genoten als ontbijt of als onderdeel van een hoofdmaaltijd. 

Peshwari Chapli Kebab is a popular dish originating from the Peshawar region of Pakistan, particularly known for its rich and robust flavors. The dish consists of minced meat, typically beef or lamb, mixed with various spices and herbs, then shaped into flat, round patties. These patties are traditionally cooked on a flat grill or in a frying pan, resulting in a crisp exterior while maintaining a juicy and flavorful interior.

The distinctive flavor of Peshwari Chapli Kebab comes from the combination of spices used in its preparation. Ingredients such as crushed coriander seeds, cumin, chili powder, garlic, ginger, and sometimes green chilies are commonly used to season the meat mixture. Additionally, onions, tomatoes, and fresh herbs like cilantro or mint may also be added to enhance the flavor profile.

One unique aspect of Peshwari Chapli Kebab is the addition of crushed pomegranate seeds or dried pomegranate powder, which adds a subtle tanginess to the kebabs and sets them apart from other variations of chapli kebab.

Once cooked, Peshwari Chapli Kebabs are often served hot, accompanied by naan bread, salad, and various chutneys or yogurt sauces for dipping. This dish is not only beloved for its delicious taste but also for its cultural significance in the cuisine of the region.

Aloo Chop is a popular snack in Indian cuisine, particularly in regions like West Bengal. It is essentially a deep-fried potato cutlet or croquette that is spiced and flavored with various ingredients. 

Aloo Chop is een populaire snack in de Indiase keuken, met name in regio's zoals West-Bengalen. Het is in feite een diepgebakken aardappelkroket of -pasteitje dat op smaak wordt gebracht met verschillende ingrediënten.

Aloo Tikki is een populair Noord-Indiaas gerecht gemaakt van gekookte aardappelen en diverse kruiden. De gekookte aardappelen worden fijngeprakt en gemengd met specerijen zoals koriander, komijn en chaat masala. Vervolgens worden er kleine schijfjes of koekjes van gevormd, die in olie worden gebakken tot ze een goudbruine korst krijgen.

Aloo Tikki kan op zichzelf worden geserveerd met chutney of als onderdeel van een groter gerecht, zoals een chaat. Vaak wordt het gegarneerd met yoghurt, verschillende chutneys, uien en diverse andere smaakvolle ingrediënten. Het is een smaakvolle en geliefde streetfood in India, gewaardeerd om de krokante buitenkant en de zachte, gekruide aardappelvulling.