Punjabi Singara is een populair Indiaas gerecht dat vaak wordt genoten als een smakelijke snack. Het is een soort pasteitje dat gevuld is met een mengsel van aardappelen, groenten en kruiden. De vulling wordt vaak op smaak gebracht met specerijen zoals komijn, koriander en garam masala, wat een rijke en kruidige smaak geeft. De vulling wordt vervolgens omhuld door een dun laagje deeg en gefrituurd tot het mooi goudbruin is. Het resultaat is een knapperig en hartig hapje dat vaak wordt geserveerd met chutney of dipsaus.
