Delhi style choley is a popular North Indian dish consisting of cooked chickpeas, also known as chana, seasoned with a blend of spices such as cumin, coriander, garam masala, and amchur (dried mango powder). The dish is typically prepared with onions, tomatoes, garlic, and ginger for additional flavor. It can be served both dry or with a sauce and is often enjoyed with bhature (fried bread) or rice.
Delhi style choley is een populair Noord-Indiaas gerecht dat bestaat uit gekookte kikkererwten, ook bekend als chana, gekruid met een mix van specerijen zoals komijn, koriander, garam masala en amchur (gedroogd mangopoeder). Het gerecht wordt meestal bereid met uien, tomaten, knoflook en gember voor extra smaak. Het kan zowel droog als met een saus worden geserveerd en wordt vaak gegeten met bhature (gefrituurd brood) of rijst.
Sold out
